Commander des plats au restaurant en japonais
Cette page vous apprend à lire un menu japonais, à commander un plat et à demander qu’on retire un ingrédient. Vous verrez comment indiquer une allergie ou demander un choix végétarien, puis comment demander l’addition. Le japonais distingue notamment les formes polies en です ou ます des formes simples employées dans les échanges familiers. En français, le choix entre « tu » et « vous », l’accord du verbe et le conditionnel peuvent contribuer à marquer le registre, mais ils ne correspondent pas directement à cette distinction japonaise.
Les mots des repas
- メニューmenu
- 食べ物nourriture
- スープsoupe
- サラダsalade
- 水eau
- 牛乳lait
- 注文するcommander
- 抜きsans
- 代わりにà la place de
- アレルギーがあるallergique
- ベジタリアンvégétarien
- お会計addition
Lire les choix du menu
Commander un plat
料理を注文したいのですが。
- soutenu
スープを注文したいです。
- familier
サラダを頼んでもいい？
Demander un plat sans ingrédient
料理を抜く食材抜きでお願いできますか。
- soutenu
スープを牛乳抜きでお願いできますか。
- familier
牛乳抜きで作れる？
Choisir un remplacement
替えるものの代わりに希望するものがいいです。
- soutenu
スープの代わりにサラダがいいです。
- familier
これの代わりに水をもらえる？
Signaler une allergie alimentaire
食材にアレルギーがあります。
- soutenu
牛乳にアレルギーがあります。
- familier
牛乳にアレルギーがあるから飲めないんだ。
Indiquer une restriction alimentaire
Pour vous présenter comme végétarien, « ベジタリアンです » est une formule polie et naturelle. Pour demander s’il existe un plat adapté, vous pouvez dire « ベジタリアン向けの料理はありますか » ; la forme présentée dans les exemples, « ベジタリアン向けの料理はある？ », est familière. En français, le registre passe souvent par « vous » ou « tu » ; en japonais, la terminaison de la phrase marque aussi la politesse. « です » et « ます » sont polis, tandis que des formes comme « ある？ » conviennent à une conversation familière.
- soutenu
ベジタリアンです。
- familier
ベジタリアン向けの料理はある？
Un échange au restaurant
- Asoutenu
スープを注文したいです。
- Bsoutenu
食べられない物はありますか。
- Asoutenu
牛乳にアレルギーがあります。
- Bsoutenu
スープは牛乳抜きで作れます。
- Asoutenu
それから、お水もお願いします。
- Bsoutenu
もちろんです。
Demander l’addition
Au restaurant, « お会計をお願いします » est une demande polie et courante pour demander l’addition. « お会計、お願い » est plus familier et convient mieux à une personne proche ou à un contexte décontracté. Le français peut exprimer cette différence avec « s’il vous plaît » ou le ton ; en japonais, la forme polie en « お願いします » et la forme brève « お願い » marquent directement le registre.
- soutenu
お会計をお願いします。
- familier
お会計、お願い。